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Combien de mots français connais-tu vraiment ?
26/07/2016 08:17
La langue française n'est pas la langue la plus facile au monde –
la connais-tu bien ? Les 30 mots suivants sont assez difficiles.
Réponds à toutes les questions en donnant la bonne définition
et tu connaîtras l'ampleur véritable de ton vocabulaire !
http://fr.what-character-are-you.com/d/fr/1579/0.html
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Faire soit même son Carambar
26/05/2016 15:00
Cette recette fait-maison colle moins aux dents que l'originale ! Ingrédients
- 20 gr de glucose
- 40 gr de sucre
- 20 gr de beurre
- 30 gr de chocolat
- 80 gr de crème fleurette
Comment faire
1. Faites chauffer doucement le glucose et le sucre, jusqu'à obtenir un caramel.
2. Ajoutez la crème fleurette et le beurre.
3. Le caramel commence à durcir, mélangez-le pour que la préparation soit homogène.
4. Ajoutez alors le chocolat, en remuant toujours
. 5. Versez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé
6 Coupez des bandes de la taille Carambar (ou plus grandes si vous le souhaitez)
7. Enveloppez-les dans des petits morceaux de papier sulfurisés.
Et voilà simple !!à vous d faire ...
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Comment fabriquer un cerf-volant
24/05/2016 09:14
Fabriquer un cerf-volant pour ses enfants avec un peu de papier, c'est facile ! Fixer en croix 2
baguettes de bois avec du scotch Coupez le papier en forme de losange placez les
baguettes sur le losange et collez les Attachez une ficelle aux extrémités du bâton horizontal
,puis une autre au centre pour réaliser un cerf-volant qui vole à merveille en seulement 30
minutes. - 4 baguettes en bois (par exemple des pics à brochette pour un petit cerf-volant).
- Du papier Kraft blanc ou de couleur. - Du ruban adhésif (type scotch). - De la ficelle (de
cuisine, par exemple). - Des feutres, des paillettes, des gommettes... - Des ciseaux.
Comment faire 1. Attachez ensemble deux baguettes côte à côte à l'aide du ruban adhésif.
Enroulez le scotch autour en maintenant fermement mes baguettes.
2. Recommencez l'opération avec les deux autres.
3. Coupez-les largement afin qu'elles soient plus courtes.
4. Disposez ensuite en forme de croix.
5. Attachez-les de nouveau solidement en leur milieu avec l'aide du scotch.
6. Posez ensuite les baguettes sur la feuille de papier.
7. Dessinez un losange autour pour obtenir ainsi la forme du cerf-volant. Attention, le losange doit autre un peu plus large que la croix.
8. Décorez ou illustrez le losange avec l'aide des feutres, des gomettes...
9. Découpez-le ensuite avec les ciseaux.
10. Repositionnez les baguettes sur le losange et repliez les extrémités dessus en les fixant avec le scotch.
11. Attachez un morceau de ficelle aux extrémités du bâton horizontal (le plus petit), à droite et à gauche. Ce morceau de ficelle doit être largerement plus grand que la largeur du cerf-volant.
12. Attachez sur cette ficelle un autre long bout de ficelle au centre du cerf-volant : c'est elle qui permettra de le diriger. Il faut qu'elle soit assez longue pour permettre au cerf-volant de voler haut !
13. Découpez ensuite deux longues bandes de papier que vous collez en bas du cerf-volant avec du scotch pour former la queue.
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Voici comment créer un ours en peluche à partir d?une chaussette.
14/03/2016 13:24
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Recette de Sablés de Noël
25/12/2015 11:59
pour 30 sablés)
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Mélangez le beurre doux, le beurre demi-sel, le sucre glace, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle et le jaune d’œuf.
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Ajoutez la farine et mélangez délicatement. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au frais pendant une heure.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Posez une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.
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A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm environ, détaillez des sablés avec des emporte-pièces de votre choix (étoiles, cloches, sapins, etc).
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Posez les sablés sur la plaque allant au four et enfournez pendant 15 minutes environ, ils doivent légèrement colorer.
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Laissez les sablés refroidir à température ambiante.
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Préparez la glace royale en mélangeant le sucre glace avec le blanc d’œuf, ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
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Divisez la glace royale en deux ou trois petits récipients, ajoutez le colorant alimentaire de votre choix, (pour en faire deux ou trois couleurs différentes), versez la glace royale dans une poche plastique et avec des ciseaux réalisez un tout petit trou.
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Décorez ensuite les sablés, et répétez l’opération avec les différentes couleurs, collez aussitôt les perles argentées.
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Laissez sécher les sablés de Noël.
Ingrédients
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150 gr de beurre doux
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50 gr de beurre demi-sel
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80 gr de sucre glace
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1 jaune d’œuf
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225 gr de farine
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2 pincées de cannelle
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2 pincées de gingembre en poudre
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1 pincée de clou de girofle en poudre
Ingrédients pour la glace royale
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200 gr de sucre glace
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1 blanc d’œuf
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1/2 citron vert
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Colorant alimentaire
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Perles en sucre argentées
Équipement
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film alimentaire
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un rouleau à pâtisserie
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des emporte-pièces de votre choix (étoiles, cloches, sapins, etc)
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une poche plastique
Les conseils
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Si vous souhaitez les accrocher avec un ruban, il suffit de réaliser un petit trou au centre du sablé avant la cuisson à l’aide d’un emporte-pièce et d’y glisser le ruban.
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Vous pouvez conserver cette recette des sablés de Noël dans une boîte hermétique pendant deux à trois jours.
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Recette de Cocktail de Noël (pour 6 personnes)
24/12/2015 14:47
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Dans un saladier, versez le champagne, le curaçao, le jus de citron et le sucre de canne.
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Mélangez le tout et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
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Versez le cocktail dans des flûtes à champagne et servez aussitôt.
Ingrédients
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1 bouteille de champagne frais
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12 cl de curaçao
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10 cl de jus de citron
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10 cl de sirop de sucre de canne
Équipement
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Dessert de Noël au chocolat
24/12/2015 14:46
Recette de dessert de Noël au chocolat
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Travaillez le beurre et mélangez-le avec le chocolat fondu, la farine, le sucre en poudre, la levure et la poudre d’amandes.
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Ajoutez les œufs au fur et à mesure.
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Beurrez un moule rond et versez-y la pâte au chocolat.
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Enfournez pendant 40 minutes, démoulez et laissez refroidir.
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Sur votre plan de travail poudré de sucre glace, étalez la pâte d’amandes sur 3 mm.
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Recouvrez-en le gâteau et tranchez-le à la base. Repliez soigneusement la pâte dessous.
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Faites-y des empreintes d’étoiles avec un emporte-pièce.
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Taillez des étoiles dans les chutes de pâte et décorez-en le gâteau.
Ingrédients
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300 g de pâte d’amande blanche
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140 g de chocolat
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110 g de beurre mou
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70 g de poudre d’amandes
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50 g de sucre en poudre
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50 g de sucre glace
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40 g de farine
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3 œufs
Équipement
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Un moule rond
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Des emporte-pièces en forme d’étoile
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Pour les fêtes :Verrines de crevettes et sauce à l?aneth
22/12/2015 08:56
Pour 4 personnes
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Pelez les échalotes.
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Dans un mixeur, versez les yaourts, la crème, la moutarde, les échalotes, le jus d’un citron jaune et la moitié de l’aneth puis mixez l’ensemble. Salez et poivrez.
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Hachez l’aneth restant.
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Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive et faites-y cuire les crevettes pendant quelques minutes, salez et poivrez.
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Égouttez-les sur du papier absorbant. Détaillez le deuxième citron en quartiers et réservez-les.
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Disposez la sauce à l’aneth dans des verrines, mettez l’aneth haché dessus, une crevette sur le bord du verre et un quartier de citron.
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Servez aussitôt vos verrines
Ingrédients
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4 crevettes roses
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2 citrons jaunes
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2 yaourts nature
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2 c. à soupe de crème fraîche
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1 c. à soupe de moutarde de Dijon
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2 échalotes
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Sel
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Poivre
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Huile d’olive
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Aneth frais
Équipement
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Un mixeur
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Une poêle
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Du papier absorbant
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Des verrines
 Commentaire de poetessechrys (23/12/2015 16:40) :
PARTAGE BISOUS DU COEUR
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Commentaire de poetessechrys (24/12/2015 11:47) :
BJR MON PIERRE
UN TI KADO PERSO
CLIQUE SUR LE BOUTON QUI CLIGNOTE
TENDRESSE
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Recette du pain perdu
20/12/2015 09:06
Ingrédients (5 personnes)
L’équivalent d’une baguette coupée en rondelles, rassie
30 cl de lait
2 oeufs
4 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre
1 gousse de vanille
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile (type Isio 4 pour moi)
1. Verser le lait dans une assiette à soupe.
2. Casser les oeufs dans la deuxième assiette, les mélanger à la fourchette avec deux cuillères à soupe de sucre, et les graines de la gousse de vanille.
3. Faire tremper les tranches de pain dans le lait pendant 5 minutes, le temps qu’elles s »humidifient, puis les tremper dans le mélange aux oeufs en les retournant.
4. Faire chauffer une sauteuse avec le beurre et l’huile. Y faire revenir à feu moyen / vif les rondelles de pain pendant 2 à 3 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Elles doivent prendre une jolie couleur dorée. Continuer jusqu’au dernier morceau de pain.
5. Déposer les tranches de pain perdue sur une assiette recouverte de papier absorbant, les sucrer abondamment avec le reste de sucre en poudre et servir le tout bien chaud.
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Terrine Végétale façon : Foi gras
19/12/2015 15:29
Pour 8 personnes
100 g de marrons au naturel • 200 g de Tofu Soyeux (ici Soy) • 60 g de Tofu Nature (ici Soy)
4 c à s d’huile de noix • 40 g de shiitakés poêlés • 3 c à s de miso blanc (ici Lima)
1/4 de c à c de poivre noir moulu • 1/4 de c à c de muscade moulue
1/2 c à c de graines de coriandre moulues •1/8 de c à c de clous de girofle moulus
1/2 c à c de sel • 60 ml d’armagnac • 100 ml d’eau
100 ml de crème Soja Cuisine (ici Soy) • 2,5 c à c d’agar-agar
Emietter les marrons et les tofus et mixer (au mixeur plongeant) avec l’huile, les shiitakés et le miso.
• Ajouter les épices et le sel, mixer de nouveau.
• Dans une casserole faire chauffer l’armagnac quelques minutes pour évaporer l’alcool. Mélanger à part l’eau, la crème Soja Cuisine et l’agar-agar.
• Verser sur l’armagnac et porter à ébullition en mélangeant au fouet, cuire 2 minutes et verser sur la première préparation.
• Bien mixer et répartir dans des moules, terrines, bocaux ou cercles en métal. Laisser tiédir puis faire reposer au frais 1 à 2 h.
• Servir tranché avec des toasts chauds, quelques fruits ou confit d’oignon, de figues.
• Peut être légèrement poêlé pour être plus fondant.
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Commentaire de coeurdorizon (31/12/2020 13:50) :
Commentaire de laloracorse2 (24/12/2015 17:43) :
